des. 28

Consells per evitar guanyar pes aquestes festes

Durant les festes de Nadal i Cap d’any a tots ens agrada fer plats especials i prendre dolços com marca la tradició en aquests àpats tan entranyables, però tant si mengem a casa com si anem convidats, si no volem guanyar pes caldrà posar seny al triar els plats que mengem o buscar alternatives per compensar si se’ns escapa algun excés.

1-  Si fas tu el menú, posa-hi sempre un plat vegetal original que ajudi a pair i equilibri els altres plats. Si menges fora compensa-ho amb un sopar molt lleuger a base de sopes o cremes de verdures i hortalisses cuites que netegin el teu aparell digestiu.

2-  Compra i cuina aliments bàsics com carn, peix, ous, fruites i verdures. Evita aliments processats i el menjar envasat o precuinat dels supermercats. Ofereix porcions justes.

3-  No facis salses a base de mantega, nata, crema de llet o maioneses, usa el forn en lloc de fregir, acompanya el tall amb vegetals.

4-  Els pica-pica abans de l’àpat treuen la gana. Evita els snacks, galetes o brioixeria i prepara entrants amb menjar de veritat.

5-  Els refrescs ensucrats a taula incrementen el nombre de calories i desmereixen l’àpat. L’aigua i una copeta de bon vi o cava pot ser el millor acompanyament

6-  No barregis begudes: la cervesa de l’aperitiu + vi per dinar + cava per postres + licors… = una bomba de sucres que es convertiran en greix, perquè el cos no els elimina.

7-  Fer el sobretaula amb les safates de dolços al davant és un perill. Un cop acabat el dinar retira les postres i deixa aigua o infusions per ajudar a pair. Ofereix fruita als nens per berenar i evita les postres de cullera o pastissets. Pots fer crispetes (no preparades) a casa en lloc de xuxes.

8-  Menja conscient, lentament i amb atenció, assaboreix i gaudeix cada mossegada. No mengis si no tens gana. Evita repetir dels plats que més t’agraden.

9-  Esmorza sa. Una peça sencera de fruita o un batut vegetal t’anirà molt bé per relaxar i netejar la panxa. Fes pinxos de fruita en lloc de cereals de caixa.

10-  Assegura’t anar de ventre cada dia. Et pot ajudar prendre un got d’aigua amb una cullerada sopera de llavors de lli i/o de chia triturades.

11- Recorda que el que més engreixa no és el greix, sinó els sucres en totes les seves formes: dolços, xocolates, farines, pastes, pa, cereals preparats d’esmorzar, sucs de fruites, refrescs, l’alcohol…

12- No oblidis fer exercici. Aprofita els dies de festa per sortir a caminar a ritme alegre tant si ets a ciutat com a fora. Oblida el sofà i descobreix camins o rutes amb els teus familiars i amics. T’ajudarà a cremar les calories extres que has près.

Deixar per demà els hàbits saludables és posposar eternament el problema i estressar-se sense sentit. Si vols fer-te un favor, fes avui alguna cosa que millori la teva alimentació i sense adonar- te’n hauràs fet un canvi important en benefici de la teva salut.

Montserrat Rius  Dietista i divulgadora d’alimentació natural